2025年立夏是2025年5月5日,農(nóng)歷2025年四月初八,星期一。立夏,是二十四節(jié)氣中的第7個節(jié)氣,夏季的第一個節(jié)氣,交節(jié)時間在每年公歷5月05-07日。
歷書:“斗指東南維,為立夏,萬物至此皆長大,故名立夏也。”時至立夏,萬物繁茂。立夏后,日照增加,逐漸升溫,雷雨增多。立夏是標(biāo)示萬物進(jìn)入旺季生長的一個重要節(jié)氣。
立,是建立、開始的意思。夏,在古語里是大的意思。萬物至此經(jīng)已長大,得名立夏。由于中國幅員遼闊、南北跨度大,各地自然節(jié)律不一。立夏時節(jié),中國只有福州至南嶺一線以南地區(qū)呈現(xiàn)“綠樹陰濃夏日長,樓臺倒影入池塘”的夏季景象;而東北和西北的部分地區(qū)這時則剛剛有春天的氣息。
立夏這天,許多地方有吃“立夏飯”、吃蛋、秤人和嘗三新等習(xí)俗。進(jìn)入立夏時節(jié),人們的新陳代謝加快,心腦血液供給不足,常使人煩躁不安,倦怠懶散。應(yīng)合理安排作息時間,補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì),采取正確的養(yǎng)生保健方法。
立夏節(jié)氣的風(fēng)俗是迎夏儀式、嘗新、吃立夏飯、吃立夏蛋、秤人、做夏、吃烏米飯、斗蛋、喝粥、食面食、喝茶、吃立夏馃、食野夏飯、吃腳骨筍、吃君踏菜等。
1、迎夏儀式
在古代,人們非常重視立夏的禮俗這天古代人們會舉行迎夏儀式。
2、嘗新
立夏有嘗新的習(xí)俗,蘇州有“立夏見三新”的諺語,“三新”指新熟的櫻桃、青梅和麥子。而無錫歷來有“立夏嘗三鮮”的習(xí)俗,三鮮分地三鮮、樹三鮮、水三鮮。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜(或有元麥、蒜苗為其一);樹三鮮即櫻桃、枇杷、杏子(或有梅子、香椿頭為其一);水三鮮即海螄、河豚、鰣魚(或有鯧魚、黃魚、銀魚、子鱭魚為其一)。
3、吃立夏飯
立夏飯是五種顏色的豆子加上粳米煮成五色飯,立夏飯里包含了很多豆類,里面含有豐富的營養(yǎng),立夏吃立夏飯預(yù)示一年五谷豐登、身體健健康康。
4、吃立夏蛋
立夏有吃立夏蛋的習(xí)俗,民間認(rèn)為立夏吃蛋能夠強(qiáng)健身體,在民間,有“立夏吃蛋,石頭踩爛”的說法,意思是立夏吃蛋,人就會勁頭足。使人在夏天不會消瘦、不減輕體重、勁頭足、干活有力。還有立夏時孩子容易腹?jié)q厭食,乏力消瘦,小孩尤易疰夏,孩子們則喜歡把煮好的雞蛋用五顏六色的繩子編好掛在胸前,傳說這樣能保佑孩子不得疰夏。
5、秤人
立夏有秤人的習(xí)俗,司秤人會一面打秤花,一面講著吉利話,立夏秤人會帶來福氣,人們也祈求上蒼給他們帶來好運(yùn)。
6、做夏
立夏季節(jié),福州風(fēng)俗流行煮鼎邊“做夏”。鼎邊糊(又稱鍋邊糊),用米漿涮鍋邊燒煮而成,配以蝦米、蝦油、蔥菜、金針、黑木耳、蜆子,或少量香菇、蟶干等海鮮清湯,其味極為葷美可口。
7、吃烏米飯
立夏有吃烏米飯的習(xí)俗,立夏吃烏米飯的寓意是強(qiáng)身健體、祛風(fēng)敗毒、防蟲驅(qū)蚊。
8、斗蛋
立夏有斗蛋的習(xí)俗,小孩子們把熟雞蛋裝在用彩色絲線或絨線編成的網(wǎng)兜里,一個一個斗過去,斗破了的,認(rèn)輸把蛋吃掉,最后留下的被尊為“蛋王”。那為什么要斗蛋,因為民間有說法說:“立夏胸掛蛋,小人疰夏難”。
9、喝粥
根據(jù)史料記載,我國古時立夏節(jié)氣民間形成了吃粥、掛蛋等習(xí)俗,民間傳說立夏這天喝立夏粥可保一年平平安安、無病無災(zāi)。
10、食面食
我國北方多種植小麥,立夏正是小麥上場時節(jié),因此北方大部分地區(qū)立夏時有制作與食用面食的習(xí)俗,意在慶祝小麥豐收。立夏的面食主要有夏餅、面餅和春卷三種。
11、喝茶
我國江西、揚(yáng)州等地有立夏飲茶的習(xí)俗。夏天酷暑炎熱,經(jīng)常喝茶,尤其是偏涼性的綠茶,可以讓暑氣頓消,起到清熱解暑、利尿排毒的作用。
12、吃立夏馃
送春迎夏、喜慶春收,贛東北有吃“立夏馃”的習(xí)慣,就像清明吃艾、端午吃粽子、重陽吃桂花酒一樣,從老一輩那兒流傳下來。以討個“春收富實”的年成。
13、食野夏飯
杭人又有立夏食“野夏飯”之俗。兒童少年成群結(jié)隊,向鄰里各家乞取米、肉。地上的蠶豆、竹筍任其采掘,然后到野地里去用石頭支起鍋灶,自燒自吃,稱為吃“野夏飯”或“立夏飯”。這種風(fēng)俗自比乞丐,以為可以厭勝而避災(zāi)禍。
14、吃腳骨筍
寧波有立夏吃腳骨筍的習(xí)俗。認(rèn)為立夏吃了腳骨筍,會使自己的腳骨健壯。
15、吃君踏菜
寧波人立夏有吃君踏菜的習(xí)俗,君踏菜是立夏前后的一種時令蔬菜,據(jù)說吃了君踏菜后夏天不會生痱子,皮膚會像君踏一樣光滑。
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